Le jardin de Nat.

7 février 2014

muffins salés

Muffins salés 2 oeufs 375 gr de farine 1 pt.de levure chimique 250 ml de lait 125 gr de beurre très mou 1p.de sel garniture : 1 tranche de jambon 1 camembert Préchauffez le four à 180°C, - mélangez d'un coté : la farine, la levure, - d'un autre : les...

Posté par Nat26 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, Apéro, Jambon, camembert, Théatre

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28 septembre 2013

Gratin d'aubergine et mozzarella

Une recette à suivre avec la vidéo de Chocmiel Un vrai régal. Gratin d'aubergine et mozzarella - 2 petites aubergines - 1 boule de mozzarella de bufflonne - Huile d'olive - 2 échalotes - 1 gros oignon - 400 gr de tomates concassées - sel + poivre - 1...

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Tags: Mozzarella, Aubergine, Gratin

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10 mai 2013

Poulet au citron.

un poulet ensoleillé par le citron, servi avec une polenta crémeuse, miam..... Poulet au citron. 4 cuisses de poulet4 citrons1 branche de romarin1 oignon2 càs d'huile d'olive30 gr de beurre12 graines de coriandresel/poivre + = disposez le poulet dans...

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Tags: Poulet, Citron

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5 mars 2013

Panais en frites

Un légume que je n'avais jamais goûté, il a l'odeur de la carotte et un peu le goût du fenouil, une idée glanée sur le site "750 grammes" du blog de Donal Skehan : The mood food. Panais en frites 1kg de panais 2 càs d'huile d'olive 3 càs de farine1 càs...

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Tags: Frite, Panais

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6 mars 2012

Gnocchis de potiron

En panne d'idée pour pour le dîner de ce soir, il suffit de lire le journal, Le Vaucluse Matin par exemple, il y a toujours une recette! Gnocchis de Courge!! 500 gr de potiron250 gr de farine40 gr de sucre1 oeuf1 pincée de sel muscade Faire cuire la courge...

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Tags: Courge, Potiron, Gnocchis

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18 février 2012

Queues de langoustines à l'Americaine

A faire un jour de fête. Queues de langoustines à l'Americaine 1.5 kg de queues de langoustines 1 boite de tomates concassées 4 oignons émincés 3 gousses d'ail 75 cl de vin blanc 2 verres à digestif de cognac sel/poivre/piment de cayenne Coupez le "ventre"...

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Tags: Américaine, Langoustines

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1 décembre 2011

Cannellonis épinards/ricotta

Voici mes épinards, récoltés, triés (ils ont eu la grêle), lavés et cuits, ouf!!!! Cannellonis épinards/ricotta pour 12 cannellonis 300 gr épinards cuits 250 gr de ricotta6 tranches de jambon cuits 12 feuilles de lasagnesbéchamelgruyère râpé Mélangez...

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Tags: Epinard, Ricotta, Cannelonis

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8 novembre 2011

Sauté de veau

Un plat traditionnel. Le sauté de veau! 1 kg de blanquette de veau1 bte de champignons émincés1 gros oignon1 càs de farinevin blanc1 cube pour bouillonlaurier, bouquet garni Dans une casserole, faire dorer les oignons, les mettre de coté, ensuite faire...

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Tags: Champignons, Veau

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6 novembre 2011

Gratin de ravioles au picodon.

Trouvé sur le site de la drôme tourisme clic. Il vaut mieux utiliser des ravioles surgelées. Gratin de ravioles au picodon Pour 4 personnes affamées Préparation: 15 mn/ Cuisson: 15mn - 2 paquets de ravioles - 2 Picodons - 20cl de crème fraîche liquide...

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Tags: Gratin, Picodon, Ravioles

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2 novembre 2011

et des tomates sechées!

Réalisées il y a quelques temps et oubliées, voici mes tomates oui mais séchées! A dégustées dans une salade ou pour garnir un cake. Ma version est "assez courte" en temps puisque il faut prévoir 2 h 15 pour les réaliser. Tomates séchées 10 tomates roma...

Posté par Nat26 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate

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