fromage - Le jardin de Nat.

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6 juillet 2012

Scones au cheddar

D'excellentes bouchées pour l'apéritif!Le fromage mixé, c'est bon aussi. Scones au cheddar 200 gr de farine 1 s. de levure 80 gr de beurre 1/2 sel mou 90 gr de cheddar râpé 1 pointe piment 100 ml de crème liquide 1 jaune d'oeuf Préchauffez le four à 200°C,...

Posté par Nat26 à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Cheddar

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14 mai 2012

Rillettes de thon

Pour l'apéro, tartiné sur du pain frais, ce sera parfait! Rillettes de thon 300 gr de fromage frais2 boites de thon au naturel2 petites échalotes1 jus de citron vertciboulette Mélangez le fromage et le thon émietté à la fourchette, ajoutez l'échalotte...

Posté par Nat26 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Thon, Rillette

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10 mai 2012

Petits soufflés aux 2 fromages

A décliné avec chester et du comté ou du fromage de chèvre etc.... Attention entre la sortie du four et la table, il faut faire viiiiiiiite!!! Petits soufflés aux 2 fromages 4 oeufs100 gr d'emmental râpé50 gr de bleu en dés60 gr de beurre60 gr de farine400...

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Tags: Fromage, Bleu, Soufflé

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4 mai 2012

Camembert pané à cheval!!

Un camembert pas trop fait, et l'affaire est faite!!! Camembert pané à cheval!! 1 camembert1 oeuf4 ou 5 càs de panure (quelques biscottes mixées)6 petites tranches de pain (pour éponger le camembert qui coule!!) Battre l'oeuf dans une assiette creuse,...

Posté par Nat26 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, camembert

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9 avril 2012

oeufs mimosa

Une version plus légère des classiques oeufs mimosa. oeufs mimosa 16 oeufs300 gr de fromage (St Moret....)1/2 jus de citronciboulettesel/poivreolives noires de Nyons Faire durcir les oeufs, les rafraîchir, les écaler, les couper en deux, écrasez 10-12...

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Tags: Fromage, Oeufs, Olives de Nyons

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28 octobre 2011

Macaroni aux trois fromages

Plat double pour ce soir, macaroni en duo avec les gnocchis aux noix. j"ai mis un peu de sauce nature des gnocchis sur les macaronis!! C'est prêt, en attente au frais, y a plus qu'à mettre au four!!! Macaroni aux trois fromages 4-5 pers. 300 gr de macaroni120...

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Tags: Fromage, Pâtes, Macaroni

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29 septembre 2010

Brebis en brick accompagnée de tapenade et de noisettes!

Le fromage de brebis, j'adore, la tapenade je l’achète en boite de 750 gr, et les noisettes, je suis comme l'écureuil!!!! Je participe au concours, sur 750 grammes. Brebis en brick accompagnée de tapenade et de noisettes! 4 feuilles de brick150 gr de...

Posté par Nat26 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Tapenade, Noisette, Brick

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28 juillet 2010

Petits farcis

Ma façon à moi pour farcir les grosses courgettes du tonton Marcel, je les coupe en tronçons que j'évide (l'idéal se sont les courgettes rondes), je fais moi même ma sauce tomate sinon une sauce tomate à la provençale du commerce, c'est parfait; 3 steaks...

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Tags: Courgette, Fromage, Viande

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13 mars 2010

Verrines chèvre!!

Après une journée passée chez les romains, ou plutôt dans les vestiges de Vaison la Romaine, une petite entrée vite faite!! Verrines chèvre!! 120 gr de fromage de chèvre frais80 gr d'olives dénoyautées60 gr de pignon de pin1 càs d'huile d'olive Faire...

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Tags: Fromage, Pignon de pin, Olives de Nyons

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17 décembre 2009

Corolles croustillantes artichauts et bleu

Des corolles qui vont participer au concours de Tiuscha, (Saveur Passion) sur le fromage, j'était juste en limite de date mais le concours est prolongé jusqu'en janvier. Je n'ai pas trouvé de coeurs d'artichauts : à l'huile mais "à l'eau", cela a fait...

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Tags: Fromage, Brick, Artichaut

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