Pour l'apéro, tartiné sur du pain frais, ce sera parfait!

Rillettes de thon

rillettes_thon

300 gr de fromage frais
2 boites de thon au naturel
2 petites échalotes
1 jus de citron vert
ciboulette

Mélangez le fromage et le thon émietté à la fourchette,

ajoutez l'échalotte finement hachée, un peu de ciboulette ciselée (1 cuillère), et le jus de citron,

bien mélanger et réserver 3 h au frais.