Le jardin de Nat.

31 décembre 2009

Foie gras du reveillon 2010

Un petit réveillon en petit comité, à 5 seulement mais bien fêté, avec foie gras, saumon fumé, fait maison, merci à Léocadie, (jolie jeune fille avec un trés vieux prénom), omelette aux truffes et plein de bonnes choses sucrées! Une autre version que...

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Tags: foie gras

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27 décembre 2009

Découvrez la playlist novembre 2009 avec R

Découvrez la playlist novembre 2009 avec Rihanna

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26 décembre 2009

Bûche roulée aux griottines façon tiramisu.

Noël 2009 est terminé, le père Noël est bien passé, et le repas fut fameux avec en apothéose : La bûche roulée aux griottines façon tiramisu. 8 pers. biscuit : 4 oeufs120 gr de sucre60 gr de farine40 gr de maïzena1 sachet de sucre vanillé70 gr de beurre...

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Tags: Chocolat, Griottines, Bûche de Noël

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22 décembre 2009

Gnocchis de Chef!

Des gnocchis avec de la polenta, je n'aimais pas ça, trop sec, trop bourratif, mais là, j'ai été bluffée. Trouvés sur le livre d'Anne-Sophie Pic, "recettes pour tous les jours".Pour gagner du temps, j'avais déja de la concassée de tomates toute prête...

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Tags: Tomate, Polenta

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17 décembre 2009

Corolles croustillantes artichauts et bleu

Des corolles qui vont participer au concours de Tiuscha, (Saveur Passion) sur le fromage, j'était juste en limite de date mais le concours est prolongé jusqu'en janvier. Je n'ai pas trouvé de coeurs d'artichauts : à l'huile mais "à l'eau", cela a fait...

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Tags: Fromage, Brick, Artichaut

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12 décembre 2009

Les nuggets de chef!

Des nuggets de chef puisque tirés du livre d'Anne-Sophie Pic "recettes pour tous les jours", beaucoup plus longs que ceux que je prépare d'habitude (Clic ici) presque 2 heures mais vraiment, vraiment excellents.J'ai trouvé qu'il y avait un peu trop de...

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Tags: Poulet, Nuggets

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7 décembre 2009

Bonbons de foie gras

ça sent Noël, puisque je teste quelques petites choses pour le réveillon prochain. Est ce bien raisonnable de manger déjà du foie gras? j' en serais rassasiée et pour le 25, je me rattraperais sur le reste, la dinde, et surtout les 13 desserts...... Pour...

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Tags: foie gras

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4 décembre 2009

Petits Moelleux pommes-cannelle

Délicieux moelleux, vite fait car j'ai coupé 2 pommes en morceaux que j'ai réparti dans les gâteaux, pour l'esthétique c'est moins joli mais tant pis! Petits Moelleux pommes-cannelle 125 gr de beurre ramolli1 càc d'extrait de vanille165 gr de sucre en...

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Tags: Pomme, Moelleux

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