pain - Le jardin de Nat.

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13 avril 2012

Pain de mie au thermomix

Trouvé sur lesfoodies.com, le pain de mie extra!!!!!! Pain de mie au thermomix 300g de lait20g de levure fraîche500g de farine type 5515g de sucre en poudre10g de beurre1 cuillère à café de sel Dans le bol, déposez la levure émiettée et 100g de lait,...

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Tags: Pain, Thermomix

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17 septembre 2010

Pain à la châtaigne

J'ai ressorti ma machine à pain, ça sent l'hiver!!!!!! Un pain assez dense, à la mie plus foncé que j'ai aimé déguster avec du fromage. Pain à la châtaigne (750 gr) 270 à 300 ml d'eau suivant la MAP400 gr de farine t55 ou 6550 gr de farine de châtaigne1...

Posté par Nat26 à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Farine châtaigne

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7 avril 2010

Fougasses aux herbes de Provence

Des fougasses trouvées dans mon Maraboutchef; les herbes de Provence peuvent être remplacées par des lardons cuits ou des olives dénoyautées. De toutes façons, c'est un régal!!!!!!!!!! Attention : la quantité d'eau est à adapté suivant les Map et la farine...

Posté par Nat26 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Map, Fougasse

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12 avril 2009

Pain bis aux graines

Pas d'inspiration pour participer aux nombreux concours culinaires de Pâques, pas vraiment d'envie, alors juste du "basique" : Pain bis aux graines Prog. pâte + cuisson au four 300 ml d'eau 250 gr de farine bise T80 200 gr de farine T55 de la levure 1,5...

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Tags: Pain

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3 décembre 2008

Pain à la farine de Kamut

Voilà un classique (pour moi) dont on se régale à la maison, surtout tiéde avec du fromage!! Il suffit de trouver la farine de kamut en magasin bio. Pain à la farine de Kamut (map) 300 ml d'eau (th 3)350 gr de farine t55 ou t65100 gr de farine de kamut2,5...

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Tags: Pain, Map, Kamut

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4 août 2008

P'tits pains

Ah le pain, aliment indispensable au français, et si facile à faire avec la machine à pain. Puisque je le fais de mes petites mains enfin presque autant le faire bio. Voici des petits pains bien sympas que je fais de temps en temps avec la farine que...

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Tags: Pain, Map

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3 juillet 2008

petits pains à l'huile d'olive

Il fait moins chaud, ce matin, un orage nous a réveillé (33 millimétres dans le pluviomètre). J'ai vu ces petits pains à la table de Chrys et j'ai été conquise !!! Petits pains à l'huile d'olive ingrédients pour 9 à 10 pains: 50 ml d'eau180 ml de lait20...

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Tags: Pain, Map

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