Réalisées il y a quelques temps et oubliées, voici mes tomates oui mais séchées! A dégustées dans une salade ou pour garnir un cake. Ma version est "assez courte" en temps puisque il faut prévoir 2 h 15 pour les réaliser.

Tomates séchées

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10 tomates roma
1 càc de sucre
sel/poivre
herbes de Provence

Découper les tomates en deux en enlevant un peu le "coeur" de la tomate, déposer sur une plaque huilée ou recouverte de papier sulfurisé huilé, peau contre la plaque, saupoudrer de sel, poivre, sucre, herbes de Provence, romarin frais et cuire 2 heures au four à 100°C.

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