Le jardin de Nat.

7 mai 2013

Verrine de saumon

l'idée est piochée sur le net. Verrine de saumon 80 gr de saumon + pour la déco2 càs de crème fraîche3 càs de ricottaciboulette 20 brinsaneth 5 brins1 cas de jus de citron mélangez la crème, la ricotta, le jus de citron, ajoutez la ciboulette ciselée...

Posté par Nat26 à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Ricotta, Verrines, Ciboulette

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20 novembre 2012

Mini tartelettes à la brandade

Parfait à l'apéro!! Mini tartelettes à la brandade pâte brisée 300 gr de brandade 2 oeufs 100 ml de crème fraîche 2 càs de ciboulette hachée Préchauffez le four à 200°C, découpez des ronds dans la pâte et garnir de petits moules souples, melangez la brandade,...

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Tags: Apéro, Brandade

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6 juillet 2012

Scones au cheddar

D'excellentes bouchées pour l'apéritif!Le fromage mixé, c'est bon aussi. Scones au cheddar 200 gr de farine 1 s. de levure 80 gr de beurre 1/2 sel mou 90 gr de cheddar râpé 1 pointe piment 100 ml de crème liquide 1 jaune d'oeuf Préchauffez le four à 200°C,...

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Tags: Fromage, Cheddar

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14 mai 2012

Rillettes de thon

Pour l'apéro, tartiné sur du pain frais, ce sera parfait! Rillettes de thon 300 gr de fromage frais2 boites de thon au naturel2 petites échalotes1 jus de citron vertciboulette Mélangez le fromage et le thon émietté à la fourchette, ajoutez l'échalotte...

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Tags: Fromage, Thon, Rillette

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17 avril 2012

Pruneaux au magret de canard séché pour apéro rapide!!

Pruneaux au magret de canard séché pour un apéro rapide!! Des pruneaux dénoyautés si possible, enveloppés dans des petites tranches de magret de canard séchés et maintenu par des piques en bois, servis au milieu de Pringles. Pour ceux qui aiment le s...

Posté par Nat26 à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Pruneaux, Magret de canard séchés

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18 juin 2011

Roulé de jambon à la truffe d'été

Encore des truffes!!!! J'en profite pour me préparer un petit apéro!!!!!!!!! Roulé de jambon à la truffe d'été 2 carrés frais gervais15 gr de truffe2 tranches de jambon blancqqes brins de ciboulette (facultatif) La veille, émincez la truffe puis l'écraser...

Posté par Nat26 à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Truffe, Jambon, Carré frais gervais

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1 juin 2011

Cookies jambon/courgettes

Quand on pense à des cookies, ils sont sucrés et souvent au chocolat? et bien les miens ne le sont pas!! Cookies jambon/courgettes 100 gr de courgettes80 gr de jambon cuit (tranche épaisse)50 gr de farine50 gr de maïzena 40 gr de fromage de chèvre (style...

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Tags: Courgette, Chèvre

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9 janvier 2010

Mes gressins pour l'apéro.

Voilà ma petite contribution au concours pour une recette à l'huile d'olive avec l'huile d'olive AOC de Nyons. J'ai participé cette année encore à la récolte (pas terminée à ce jour), je n'ai pas eu trop chaud, pieds et mains glacés certains jours, et...

Posté par Nat26 à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Gressins, Huile d'olives

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3 janvier 2010

Blinis au saumon fumé.

Ce sont les blinis dégustés pour le réveillon, soit servis avec un peu de crème fraiche épaisse battue et assaisonnée, pour les gourmands, soit nature. De petites crépes faciles et bien garnies! Blinis au saumon fumé . pour une vingtaine. 1 yaourt1 oeuf1...

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Tags: Saumon, Blinis

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7 décembre 2009

Bonbons de foie gras

ça sent Noël, puisque je teste quelques petites choses pour le réveillon prochain. Est ce bien raisonnable de manger déjà du foie gras? j' en serais rassasiée et pour le 25, je me rattraperais sur le reste, la dinde, et surtout les 13 desserts...... Pour...

Posté par Nat26 à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras

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