Le jardin de Nat.

9 janvier 2010

Mes gressins pour l'apéro.

Voilà ma petite contribution au concours pour une recette à l'huile d'olive avec l'huile d'olive AOC de Nyons. J'ai participé cette année encore à la récolte (pas terminée à ce jour), je n'ai pas eu trop chaud, pieds et mains glacés certains jours, et...

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Tags: Apéro, Gressins, Huile d'olives

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8 janvier 2010

Charlotte aux fruits rouges

Toujours dans le rouge, (alors que dehors tout est blanc!!) mais avec une charlotte au thermomix (modifiée un tout petit peu!), avec de la crème, qui peut être remplacée par du fromage blanc pour une charlotte plus légère! C'est la deuxième fois que je...

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Tags: Thermomix, Charlotte, Fruits rouges

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6 janvier 2010

Ma brioche voit rouge!!!!

ou la brioche aux pralines. Copiée sur le site de thermomixer, et généreusement garnie de pralines (car j'aime ça!!!), à consommer au goûter ou quand elle est moins fraîche, trempée dans le bol au petit dèj. la brioche aux pralines 500 gr de farine10...

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Tags: Brioche, Praline, Thermomix

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3 janvier 2010

Blinis au saumon fumé.

Ce sont les blinis dégustés pour le réveillon, soit servis avec un peu de crème fraiche épaisse battue et assaisonnée, pour les gourmands, soit nature. De petites crépes faciles et bien garnies! Blinis au saumon fumé . pour une vingtaine. 1 yaourt1 oeuf1...

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Tags: Saumon, Blinis

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31 décembre 2009

Foie gras du reveillon 2010

Un petit réveillon en petit comité, à 5 seulement mais bien fêté, avec foie gras, saumon fumé, fait maison, merci à Léocadie, (jolie jeune fille avec un trés vieux prénom), omelette aux truffes et plein de bonnes choses sucrées! Une autre version que...

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Tags: foie gras

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27 décembre 2009

Découvrez la playlist novembre 2009 avec R

Découvrez la playlist novembre 2009 avec Rihanna

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26 décembre 2009

Bûche roulée aux griottines façon tiramisu.

Noël 2009 est terminé, le père Noël est bien passé, et le repas fut fameux avec en apothéose : La bûche roulée aux griottines façon tiramisu. 8 pers. biscuit : 4 oeufs120 gr de sucre60 gr de farine40 gr de maïzena1 sachet de sucre vanillé70 gr de beurre...

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Tags: Chocolat, Griottines, Bûche de Noël

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22 décembre 2009

Gnocchis de Chef!

Des gnocchis avec de la polenta, je n'aimais pas ça, trop sec, trop bourratif, mais là, j'ai été bluffée. Trouvés sur le livre d'Anne-Sophie Pic, "recettes pour tous les jours".Pour gagner du temps, j'avais déja de la concassée de tomates toute prête...

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Tags: Tomate, Polenta

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17 décembre 2009

Corolles croustillantes artichauts et bleu

Des corolles qui vont participer au concours de Tiuscha, (Saveur Passion) sur le fromage, j'était juste en limite de date mais le concours est prolongé jusqu'en janvier. Je n'ai pas trouvé de coeurs d'artichauts : à l'huile mais "à l'eau", cela a fait...

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Tags: Fromage, Brick, Artichaut

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12 décembre 2009

Les nuggets de chef!

Des nuggets de chef puisque tirés du livre d'Anne-Sophie Pic "recettes pour tous les jours", beaucoup plus longs que ceux que je prépare d'habitude (Clic ici) presque 2 heures mais vraiment, vraiment excellents.J'ai trouvé qu'il y avait un peu trop de...

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Tags: Poulet, Nuggets

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