Le jardin de Nat.

22 mai 2011

Panna cotta carambar

Trrrrop bon, mais il ne faut pas mettre trop d'agar agar, cette panna cotta doit être moelleuse! Panna cotta carambar 8 pers. 400 ml de lait400 ml de crème fleurette24 carambars (sans le papier!!!)1 càc rase d'agar agar Dans une casserole, chauffez le...

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Tags: Panna cotta, Carambar

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10 juillet 2010

Panna cotta choco-pêches.

Il fait enfin très chaud et il se fait très très dur de cuisiner; j'ai noté la vrai recette mais je ne suis pas allée jusqu'au bout pour les pêches, d'abord pas de pêches jaunes, juste 2 pêches blanches et des abricots et pas de "pochage" pour les fruits!...

Posté par Nat26 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pêche, Panna cotta, Chocolat blanc

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28 avril 2009

panna cotta au safran

Il y avait longtemps que je n'avais pas déguster ce genre de petit dessert!! Original et d'un goût trés subtil. Panna cotta au safran pour 4 personnes 600 ml de crème fraîche liquide1 càc d'agar agar80 gr de sucre2 dosettes de safran Verser la crème dans...

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Tags: Panna cotta, Safran

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23 janvier 2009

Panna cotta et mandarine

Et hop un tag de la part de Catherine de Recettes en blog , (où il y a toutes les modalités au 19 janvier), il s'agit de parler de nous, enfin de moi! Et en 6 points! Dur dur!!!!! 1) J'adore cuisiner, c'est évident, et je mange trop souvent les bonbons...

Posté par Nat26 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Panna cotta, Mandarine

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7 janvier 2009

Panna cotta marron!

Un début d'année difficile surtout parce j'ai perdu ma Mémé, ma grand mère, même si elle était agée, elle aurait pu encore "profiter" de ces enfants, petits enfants et arrière petits enfants. Maman de quatre enfants, elle savait préparer des repas et...

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Tags: Panna cotta, Marron

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8 juillet 2008

Panna cotta à l'orangé de provence

Encore une panna cotta mais comme j'aime beaucoup, et j'ai de bons abricots murs : des orangés de provence. Une petite variation dans la recette, avec de la crème de soja. Panna cotta abricot 6 personnes 400 ml de crème fraîche200 ml de crème de soja80...

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Tags: Pêche, Panna cotta

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20 juin 2008

panna cotta rhubarbe

Grâce à Christine, j'ai découvert ce dessert, c'est assez facile et vraiment très bon, certains utilisent de la gélatine, je préfère de l'agar-agar. Panacotta à la rhubarbe 650 ml de crème liquide90 gr de sucre1 sachet de sucre vanillé1 càc rase d'agar-agar...

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Tags: Panna cotta, Rhubarbe

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