22 mai 2011
Panna cotta carambar
Trrrrop bon, mais il ne faut pas mettre trop d'agar agar, cette panna cotta doit être moelleuse!
Panna cotta carambar
8 pers.
400 ml de lait
400 ml de crème fleurette
24 carambars (sans le papier!!!)
1 càc rase d'agar agar
Dans une casserole, chauffez le lait et la crème,
faites y fondre les carambars tout en mélangeant,
incorporez l'agar agar et laisser frémir 2 minutes,
versez dans 8 ramequins et mettre 3 à 4 h au frigo.
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