Je n'avais jamais vu de truffes blanches. Caver des truffes en plein été, avec le chant des cigales en dolby stéréo, incroyable!! Repérer la mouche est un peu difficile, il vaut mieux avoir un cochon ou un chien (plus maniable!). un trésor sorti de la...

De temps en temps je fais cette recette, elle est toute simple et raffinée, il suffit d'avoir une truffe (que j'ai trouvée dans mon congélateur!) pour une farce sublime! Poulet rôti et sa farce truffée 1 poulet fermier 1,5 kg environ1 talon de jambon...