08 janvier 2014

Bœuf Provençal!!

Boeuf Provençal par opposé à Boeuf Bourguignon! Boeuf Provençal. 800 gr de boeuf en mrcx2 oignons2 g.ail3 carottes2 càs de farine500 ml de bon vin BLANC150 gr de champignons frais50 gr de beurre2 càs d'huile olive1 bouquet garniquelques olives noires de Nyons       découpez la viande en cubes, hachez l'ail, et l'oignon à part, coupez les champignons en morceaux, dans une cocotte, faire chauffez l'huile et le beurre, et faire colorer la viande, ajoutez l'oignon, laissez dorer, saupoudrez de farine, remuez, ... [Lire la suite]
Posté par Nat26 à 17:11 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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