02 septembre 2013

Ma tarte à la courgette.

C'est la fin de l'été mais pas des courgettes........ Ma tarte à la courgette. 1 pate brisée20 cl de creme fraiche liquide1 courgette (200 gr environ)1 boite de thon2 oeufs1 petite cas de moutarde sel/poivredu gruyère râpé  Prechauffez le four à 180°C, mettre la pâte dans un moule à tarte puis tartinez le fond de moutarde, coupez en dés les courgettes et les faire cuire avec un peu d'huile d'olive(10-15 minutes), mélangez la crème avec les oeufs, le thon émietté, les courgettes, sel, poivre, versez le... [Lire la suite]
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14 mai 2012

Rillettes de thon

Pour l'apéro, tartiné sur du pain frais, ce sera parfait! Rillettes de thon 300 gr de fromage frais2 boites de thon au naturel2 petites échalotes1 jus de citron vertciboulette Mélangez le fromage et le thon émietté à la fourchette, ajoutez l'échalotte finement hachée, un peu de ciboulette ciselée (1 cuillère), et le jus de citron, bien mélanger et réserver 3 h au frais.    
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20 avril 2010

Ma Bruschetta.

Il y a quelques jours, j'ai acheté de grande tartines spéciales bruschetta, achat coût de tête, je n'ai pas réfléchi à la garniture, alors faute de tomates fraîches j'ai pris de la sauce tomate bolognaise, pas de mozzarella et de jambon cru, mais du thon et du saint nectaire fermier!! Bruschetta tomate/thon/st nectaire des grandes tranches de pain1 gousse d'ailhuile d'olive1 petit pot de sauce tomate1 boite de thon (en miette c'est mieux)1 morceau de st nectaire basilic haché Faire dorer les tranches de pain au four... [Lire la suite]
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14 mai 2008

Le thon c'est bon !

  Le thon c'est bon!!      Rillettes de thon Ecrasez 125gr de st moret + 100 gr de thon au naturel égoutté  + de la ciboulette ciselée + 1 cuil. à café de moutarde + sel et poivre                                = délicieux sur des croutons à l'apéro.
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