25 décembre 2012

Petits sablés de Noël

Ils se conservent plusieurs jours dans une boite en fer. Petits sablés de Noël 125 gr de beurre 150 gr de farine 100 gr de maïzena 120 gr de sucre 1 càc de levure chimique 1 oeuf 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé1 petite càc de cannellele zeste d'un citron Mélangez la farine la maïzena, le sucre, la levure et la sel, l'oeuf battu ajoutez le beurre en petits morceaux, travaillez rapidement du bout des doigts, pour former une boule, laissez reposer 6 heures au frais, séparez la pâte en 4 et incorporez rapidement :le... [Lire la suite]
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02 juillet 2010

petits sablés à la confiture

Une recette trouvée encore une fois dans un magazine féminin et qui n'est plus de saison puisqu'il fait enfin chaud!!!! J'ai trouvé qu'il était plus facile d'étaler la pâte en plusieurs fois car elle ramollie vite.Pour la pâte à tartiner, je conseille vivement la recette maison (Thermomix par exemple) bien meilleure à la santé que la célèbre marque que nous connaissons!!!!  Petits sablés à la confiture 400 gr de farine200 gr de beurre mou180 gr de sucre50 gr de poudre d'amandes2 oeufsdu sucre... [Lire la suite]
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29 avril 2009

Sablés à la vache qui rit

Trouvé sur un livre du thermomix que j'ai emprunté à une amie, J'ai donc craqué pour ces petits biscuits, délicieux avec le café ou tous seuls!!! A faire avec les enfants et si il en reste, on peut les conserver dans une boite en fer. Sablés à la vache qui rit pour 30 à 40 sablés 3 portions de vache qui rit200 gr de farine90 gr de beurre mou60 gr de sucre1 càc de levure chimique1 càc de vanille liquide Préchauffer le four à 180°C, mélanger tous les ingrédients dans un saladier ou 40S/vit5, étaler la pâte (1 cm... [Lire la suite]
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21 août 2008

Sablés noix de cajou et sa mortelle confiture de lait

Oui, je l'avoue je suis une gourmande, j'aime tout : le salé, le sucré!! Mais là, je crois que j'ai fais mon plein de sucre pour un moment. (récemment, j'ai fait une prise de sang de contrôle, et tout est parfait!) Sablé noix de cajou et sa confiture de lait 1 boite de lait concentré sucré cuite 2 heures recouverte d'eau dans une casserole. 210 gr de beurre très mou90 gr de suce250 gr de farine40 gr de maïzena100 gr de noix de cajoueau de fleur d'oranger Fouetter le beurre et le sucre au mixer.Incorporer la farine puis... [Lire la suite]
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11 juin 2008

Sablés carotte.

Mercredi, jour des enfants, Léna est en cuisine ! Sablés carotte Pour 20 sablés 1 oeufs 1 grosse carotte 100 gr de beurre 100 gr sucre 200 gr farine Laver et éplucher la carotte, puis la raperDans une casserole verser 2 càs de sucre, 10cl d'eau et la carotte rapée, faire cuire 10 mn à feu doux en remuant avec une cuillère en bois. Egoutter et laisser refroidir.Battre l'oeuf, ajouter le beurre, le reste de sucre, la farine, la carotte, mélanger à la main.Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, faire une... [Lire la suite]
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