16 mars 2010

Tarte oignon/reblochon

De temps en temps je fais le tour de ce qui reste dans le frigo et bien sur, un morceau de reblochon me narguait, reste de ma soirée crêpes! Découpée dans un magasine, voici l'histoire : de ma tarte (bien remplie!) Tarte oignon/reblochon 1 pâte brisée700 gr d'oignons émincés1/4 de reblochon150 gr de crème épaisse2 oeufs70 ml de lait2 càs d'huile d'olive1 càc de graine de cumin et un plat à tarte pas trop petit!!! Faire revenir les oignons avec l'huile dans une poêle, jusqu'à ce qu'il soient cuits, réserver, ... [Lire la suite]
Posté par Nat26 à 15:27 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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07 mars 2010

Crêpes au reblochon!

Un plat de circonstance (bien calorique) puisqu'il neige encore une fois de plus, 15 cm de neige, (mardi il faisait 18°C), je reste donc au chaud et je déguste mes crêpes reblochon d'un coté et jambon/fromage de l'autre! Crêpes au reblochon! pâte à crêpes : 150 gr de farine50 gr de maïzena (5 càs rases)1/2 sachet de levure chimique4 oeufs1 pincée de sel1 càs d'huile1/2 litre de lait dans une terrine, mêler la farine, la maïzena, la levure, creuser une fontaine mettre les oeufs, le sel, l'huile, délayer en incorporant... [Lire la suite]
Posté par Nat26 à 19:38 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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30 septembre 2008

Tarte au reblochon

Il me restait un demi reblochon dans le frigo et je voulais changer de la traditionnelle tartiflette j'ai cherché et j'ai décidé de me servir de fromage blanc un peu plus léger que la crème et d'une pâte à tarte. Tarte au reblochon 1 pâte brisée ou feuilletée1/2 reblochon150 gr de fromage blanc3 oeufssel/poivre/muscade Mettre la pâte dans un moule à tarte, puis battre les oeufs + fromage + sel/poivre, muscade rapée et verser sur la pâte. couper le reblochon en morceau et disposer dessus, enfourner 30mn à 40... [Lire la suite]
Posté par Nat26 à 12:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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