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29 octobre 2009

Ma mousse banane et journées gourmandes

Ma mousse banane et journées gourmandes
Je suis descendue de mon petit nuage, et j'ai reussi un dessert à la banane, j'ai lu plusieurs recettes et j'ai fait mon petit mélange!!!. Légère, pas trop sucrée comme je la voulais! Ma mousse banane! 4 bananes50 gr de sucre100 ml de crème1/2 cà c d'agar...
Posté par Nat26 à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mousse,  Banane

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26 mars 2009

Mousse au chocolat contre mousse au chocolat!!!!

Mousse au chocolat contre mousse au chocolat!!!!
Il a quelques jours, c'était mon anniversaire et j'ai été gâtée puisque j'ai eu le thermomix, le TM31 et depuis ça y va....... avec la crème 2 saveurs, la bisque de crevettes (un délice) des baguettes, J'ai réalisé toujours avec le premier livre qui est...
Posté par Nat26 à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Mousse,  Thermomix

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24 mars 2009

Mousse crème de marron au siphon.

Mousse crème de marron au siphon.
Le siphon, il y a longtemps que je l'utilise que pour la chantilly, cela va changer!!! Mousse crème de marron au siphon 150 gr de crème de marron20 cl de crème liquide (fleurette si possible)1 cartouche de gaz Mélanger les ingrédients, verser dans le...
Posté par Nat26 à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mousse,  chantilly,  Crème de marron,  Siphon

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18 juillet 2008

Mousse à l'oranger de provence

Mousse à l'oranger de provence
Je suis dégouttée , j'avais rendez-vous à l'afpa pour une formation qui me permettrai de retrouver du travail plus facilement et le centre, ou je peux aller, est à 1 h 30 de voiture de chez moi et le pire c'est qu'elle dure 11 mois! Plus je réfléchis...
Posté par Nat26 à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Abricot,  Mousse

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4 juillet 2008

La mousse de concombre au fromage de chèvre.

La mousse de concombre au fromage de chèvre.
Une mousse à servir bien fraîche et à déguster en terrasse. Deuxième verrine, tirée du livre agar agar de Cléa, j'ai beaucoup aimé, il faut dire que j'adore le fromage. D'ailleurs tous les matins, mon petit déjeuner se compose de pain et de fromages !...
Posté par Nat26 à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Mousse,  Concombre

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