05 mars 2013

Panais en frites

Un légume que je n'avais jamais goûté, il a l'odeur de la carotte et un peu le goût du fenouil, une idée glanée sur le site  "750 grammes" du blog de Donal Skehan : The mood food. Panais en frites 1kg de panais2 càs d'huile d'olive3 càs de farine1 càs de seldu poivreparmesan Préchauffez le four à 200° C, épluchez les panais, les coupez en 4 puis en 2... jusqu'a obtenir la forme de frite, mettre les panais coupés en frite dans une casserole d'eau froide et portez à ébullition, laissez frémir 4 minutes, égouttez dans une... [Lire la suite]
Posté par Nat26 à 13:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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