10 mai 2013

Poulet au citron.

un poulet ensoleillé par le citron, servi avec une polenta crémeuse, miam..... Poulet au citron. 4 cuisses de poulet4 citrons1 branche de romarin1 oignon2 càs d'huile d'olive30 gr de beurre12 graines de coriandresel/poivre += disposez le poulet dans un plat creux, salez, poivrez,ajoutez le coriandre, le romarin effeuillé, pressez le jus de 3 citrons et le rajouter, laissez mariner 1 heure;   coupez le 4eme citron en quartier, épluchez l'oignon et l'émincer, égouttez le poulet, réservez la marinade, faites chauffez... [Lire la suite]
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01 mars 2013

Crème express au citron

Trouvée sur le site du thermomix, une envie dessert au citron, vite satisfaite!! Crème express au citron(avec ou sans thermomix) 300 gr de lait concentré sucré300 gr de crème100 gr de jus de citron1 zeste de citron   mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et mixez 30 secondes, vit.5 ou battre avec le fouet électrique jusqu'a ce que la crème soit prise.   mettre au frais.    
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13 mai 2012

Verrines au citron

Excellent et trop facile, un dessert épatant!!! Verrines au citron Pour 4 personnes Du lemon curd 8 biscuits (sablés, spéculoos....)de la chantilly  Lemon curd : 150 gr de sucre1 càs de maïzena3 oeufs30 gr de beurre10 cl de jus de citron  Battez les oeufs avec le sucre, puis incorporez le jus de citron et la maïzena diluée dans un peu d'eau, versez le tout dans une casserole, ajoutez le beurre et laissez cuire environ 5 minutes sur feu doux, en fouettant, lorsque la préparation a épaissi, verser dans un pot... [Lire la suite]
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01 mai 2009

Les madeleines au citron du 1er mai!!!

      Le 1er mai c'est la fête du travail, même mes madeleines n'ont pas voulu "bosser"!!! Heureusement elles étaient très bonnes, et ont été rapidement englouties par les gourmands de la maison!!! A faire avec ou sans TM. Madeleines au citron Pour 2 fournées avec des moules souples à madeleines. 100 gr de farine + 1 càc de levure50 gr de maïzena150 gr de sucre2 gros oeufs1 sachet de sucre vanillé125 gr de beurre moule zeste d'un citronle jus d'1/2 citron Préchauffer le four 220°C, battre... [Lire la suite]
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14 octobre 2008

Carrés au citron d'enfer!!!

Grâce au livre "gâteaux simplismes" de marabout chef, j'avais réalisé des biscuits au chocolat et aux noisettes très bon, j'ai donc essayé les carrés au citron et j'ai été agréablement surprise, ils sont MEGA-GiGA BON!! A la fin de la recette il est dit que l'on peut conserver ces carrés 3 jours au réfrigérateur, c'est impossible car ils ont tous disparus! 16 Carrés au citron 125 gr de beurre40 gr de sucre glace150 gr + 35 gr de farine3 oeufs200 à 220gr de sucre en poudre (au choix)2 càc de zeste de citron râpé125 ml de jus de... [Lire la suite]
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