26 novembre 2012

Cake banane-chocolat

Excellent cake, qui m'a permis d'utiliser des bananes trop mûres, et j'ai coupé une tablette de chocolat en petits morceaux pour obtenir des pépites. Cake banane-chocolat 2 grosses banane250 gr de farine1 s. de levure chimique125 gr de sucre150 gr de beurre fondu3 gros oeufs100 gr de pépites de chocolat1 s. de sucre vanillé1 cas de jus de citron1 petite càc de cannellesel Épluchez les bananes et les couper en petits dés, arrosez de citron, battre les jaunes d'oeufs avec les sucres, incorporez peu à peu la farine tamisée et la... [Lire la suite]
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24 novembre 2009

Mini muffins chocolats et bananes

Comme la maîtresse fait grève, pas d'école aujourd'hui, "chouette" a dit ma fille, et pour le goûter de jolis muffins au chocolat bien sur, une idée prise chez "nestlé dessert" et comme d'habitude légèrement detournée. Mini muffins chocolats et bananes 1 tablette de chocolat au lait (200gr)40 gr de chocolat blanc2 oeufs50 gr de farine50 gr de beurre30 gr de sucre1 banane Préchauffer le four à 200°C, fondre le chocolat + le beurre au micro-onde 2 minutes puissance 500W, ajouter la farine, le sucre... [Lire la suite]
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29 octobre 2009

Ma mousse banane et journées gourmandes

Je suis descendue de mon petit nuage, et j'ai reussi un dessert à la banane, j'ai lu plusieurs recettes et j'ai fait mon petit mélange!!!. Légère, pas trop sucrée comme je la voulais! Ma mousse banane! 4 bananes50 gr de sucre100 ml de crème1/2 cà c d'agar agar1 jus de citron3 blancs d'oeufs mixer les bananes avec le sucre et le jus de citron, chauffer le crème et l'agar agar porter à ébullition 30 secondes, mélanger avec les bananes, ... [Lire la suite]
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29 juin 2008

Compote cerise-banane

C'est le moment pour les cerises "coeur de pigeon" et comme je le disais il fait trop chaud, même si il y a un peu de vent, je n'ai pas trop envie de pâtisserie (même si j'ai vu plein de recettes appétissantes sur certains blogs) alors j'ai dénoyauté les cerises avec un couteau économe, ce qui est un peu long mais j'ai tout mon temps! Dôme de cerises-banane 1 kg de cerises dénoyautées2 bananes coupées en morceaux200 gr de sucre Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole et laisser frémir 20 mn environ à... [Lire la suite]
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