Le jardin de Nat.

27 septembre 2008

Clafoutis aux raisins

Vu à la télé sur France 3 à l'émission "bon appétit bien sur", il y a quelques jours, un dessert de saison! Ce clafoutis a besoin de 6 blancs d'oeuf, ce qui est beaucoup maischaque fois qu'une préparation n'a utilisé que le jaune d'oeuf, j'aistocké les...

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Tags: Raisins, Clafoutis

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24 septembre 2008

Des figues et encore des figues!!

Oui c'est la saison, après ma recette de figues en coffret, voici plusieurs propositions à partir d'une compote de figues, de quoi se faire passer l'envie!!! La compote de figues proportions à adapter à la quantité de figues, pour 1 kg de figues125 gr...

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Tags: Tarte, Compote, Figues, Riz

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19 septembre 2008

Clafoutis nougat/poire

Les poires allaient s'abîmer dans le frigo, c'était trop tentant pour un bon clafoutis, aussitôt dit aussitôt fait!!!!! Clafoutis nougat/poire 6 personnes 300 gr de poires coupées en petits morceaux100 gr de nougat coupées en petits morceaux50 gr de farine30...

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Tags: Clafoutis, Nougat, Poire

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21 août 2008

Sablés noix de cajou et sa mortelle confiture de lait

Oui, je l'avoue je suis une gourmande, j'aime tout : le salé, le sucré!! Mais là, je crois que j'ai fais mon plein de sucre pour un moment. (récemment, j'ai fait une prise de sang de contrôle, et tout est parfait!) Sablé noix de cajou et sa confiture...

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Tags: Sablés, noix de cajou

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12 août 2008

Oreillettes!!

Il a plu une vingtaine de millimètres et il ne fait pas trés chaud alors pourquoi pas faire des oreillettes? Une recette traditionnelle provençale à la fleur d'oranger, que j'adore!! Les oreillettes Pour 2 grands saladiers : 350 gr de farine 1/2 paquet...

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Tags: Oreillettes

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6 août 2008

Mon clafoutis aux mirabelles

Voila un clafoutis qui repose le dilemme : dénoyauter ou pas dénoyauter? En fait cela dépend du temps que j'ai devant moi et aujourd'hui ce sera sans noyaux! Confectionné avec les fruits de ma tatie Marie-Claude. Mon clafoutis aux mirabelles Pour 4 gros...

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Tags: Clafoutis, Mirabelle

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23 juillet 2008

Gratin de figues.

C'est une recette que je fais depuis plusieurs années ,que nous aimons bien à la maison, très simple et facile. Les figues sont grosses et j'ai mis une figue et demi par petits plats et les blanc d'oeufs peuvent être congelés. Gratin de figues pour 6...

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Tags: Figues

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18 juillet 2008

Mousse à l'oranger de provence

Je suis dégouttée , j'avais rendez-vous à l'afpa pour une formation qui me permettrai de retrouver du travail plus facilement et le centre, ou je peux aller, est à 1 h 30 de voiture de chez moi et le pire c'est qu'elle dure 11 mois! Plus je réfléchis...

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Tags: Abricot, Mousse

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17 juillet 2008

Pyramides croustillantes aux pêches.

C'est un dessert de juillet que j'aurais pu faire avec des abricots, pas très léger en calories mais très bon!!! Pyramides croustillantes aux pêches Pour 4 personnes. des feuilles de brickdu beurre fondu des pêches coupées en morceaux 3 oeufs 90 gr de...

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Tags: Pêche, Mascarpone

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29 juin 2008

Compote cerise-banane

C'est le moment pour les cerises "coeur de pigeon" et comme je le disais il fait trop chaud, même si il y a un peu de vent, je n'ai pas trop envie de pâtisserie (même si j'ai vu plein de recettes appétissantes sur certains blogs) alors j'ai dénoyauté...

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Tags: Compote, Banane, Cerise

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