Le jardin de Nat.

23 novembre 2008

Brioche tarte!

Ou de son vrai nom "gâteau de ménage", une bonne idée, trouvée dans un maraboutchef, une délicieuse brioche, son seul inconvénient c'est qu'il y en a jamais assez! A refaire en doublant les proportions sauf pour la garniture. Brioche tarte! 50 ml lait...

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Tags: Tarte, Brioche

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14 novembre 2008

Bavarois au chocolat blanc et quelques framboises!!

Comment se compliquer la vie! N'ayant pas de cercle en inox, j'ai décidé de me servir d'un moule carré et de papier sulfurisé, quelle galère!! Enfin le résultat visuel est pas trop mal et gustativement c'est excellent! Bavarois au chocolat blanc 30 à...

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Tags: Chocolat, Framboise, Bavarois

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8 novembre 2008

La confiture de gigerille, gigerine ou citre ou encore pastèque.

Pour cette confiture, il faut une pastèque longue, marbrée et de couleur verte que l'on cultive surtout dans le pays d'Apt, aussi appelée citre, gigerine ou méréville. Un peu longue à préparer et à cuire (en 3 fois 1/2 heure), il faut bien surveiller...

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Tags: Confiture, Gigerille, Citre, Gigerine, Pastèque

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7 novembre 2008

Blanc-manger à la noix de coco

Pioché dans un magasine de cuisine et vu sur le blog sucré-salé, un dessert qui me rappelle mes vacances en Martinique, il y a 11 ans déja, un stage de plongée d'une semaine avec l'UCPA. Des poissons multicolores et une cuisine antillaise que j'ai beaucoup...

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Tags: Noix de coco

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31 octobre 2008

De superbes muffins pour le petit déjeuner!

Encore une recette à la map! Pour le petit déjeuner un peu de changement cela fait du bien, des muffins dégustés avec beurre et confiture, aie, aie, c'est trop bon! Muffins pour une dizaine 160 ml d'eau + 70 ml de lait350 gr de farine2 càc de levure de...

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Tags: Muffins

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23 octobre 2008

Croquants aux noisettes IRRESISTIBLES!!!!!!

J'ai découvert ces délicieux croquants à Noël chez ma maman, j'avais mis de coté la recette pour la refaire loin de toutes ces agapes et comme les jours passent vite, il était temps de me lancer!! Croquants aux noisettes 250 gr de 1848 pralinoise100 gr...

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Tags: Noisette, Pralinoise, croquants

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17 octobre 2008

Terrine croustillante au chocolat et spéculos

Une envie de chocolat avec une terrine sans cuisson au four, comme d'habitude je n'avais pas tous ce qu'il fallait : du chocolat au lait mais bon, même si la présentation n'était pas top, et ma chantilly ratée car trop molle, j'ai été satisfaite au niveau...

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Tags: Chocolat, Spéculos, Terrine

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14 octobre 2008

Carrés au citron d'enfer!!!

Grâce au livre "gâteaux simplismes" de marabout chef, j'avais réalisé des biscuits au chocolat et aux noisettes très bon, j'ai donc essayé les carrés au citron et j'ai été agréablement surprise, ils sont MEGA-GiGA BON!! A la fin de la recette il est dit...

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Tags: gâteau, Citron

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3 octobre 2008

Gâteau yaourt aux amandes

Un gâteau tout simple et basique, son glaçage au chocolat blanc et sa déco amandes effilées m'ont séduite,en plus les enfants adorent le gâteau au yaourt et j'espère que Léna (petite fille de 7 ans 1/2 très difficile!) se régalera. Gâteau yaourt aux amandes...

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Tags: gâteau, Yaourt

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1 octobre 2008

brownies au chocolat vanillé (ou une envie de chocolat)

Et oui il y avait longtemps que je n'avais pas senti l'odeur d'un gâteau au chocolat sortant du four! Et comme j'ai retrouvé l'excellente recette des brownies de Chloé, ma petite cousine, je n'ai pas résisté. Brownies au chocolat vanillé 80 gr de beurre135...

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Tags: Chocolat, Brownies

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