Le jardin de Nat.

31 janvier 2009

Cake multicolore et fromage.

C'est un cake vite fait avec les ingrédients que j'avais sous la main et servit avec une belle salade de mâche! Un régal!!!!!!!!!! et avec des photos!!!!!!!!!!!!!!!!!! Cake multicolore et fromage pour 6 personnes 3 oeufs180 gr d farine1 sachet de levure10...

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Tags: Fromage, Cake, Macédoine

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15 janvier 2009

et un gratin de courge à l'ancienne?

J'ai semé et récolté plusieurs courges cette année, et il est temps de manger la dernière; en soupe, c'est super bon mais il faut varier. Gratin de courge à l'ancienne 1 kg de courge (potiron)2 belles gousses d'ail hachées2 cuillères à soupe de farinePersil...

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Tags: Courge, Potiron, Gratin

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10 décembre 2008

Tajine d'agneau aux dattes et amandes

Un ramassage des olives chaotique puisque il fait un temps de chien!!! Alors un peu de cuisine avec un tajine qui est le plat traditionnel par excellence du Maroc, voici une invitation au voyage. On peut y rajouter des abricots secs, des pruneaux. Tajine...

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Tags: Agneau, Amandes, Dattes, Tajine

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13 octobre 2008

Médaillon de porc et sa friscassée de pinets

Aprés la pluie j'ai eu la bonne idée d'aller chercher des champignons, c'est une année à champignon dit-on et effectivement j'ai rencontré plusieurs spécimens, ceux là ne sont pas bons mais j'ai réussi à remplir mon panier de pinets (ou lactaire délicieux...

Posté par Nat26 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Pinet

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25 août 2008

Poulet au cola

Voici une version salé-sucré qu'il y a longtemps que je voulais essayer. Le résultat est à la hauteur de mes espérances, j'ai bien aimé. Poulet au cola pour 2 personnes 2 cuisses de poulet1 càs de jus de citron1 càs de vinaigre balsamique10 cl de coca...

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Tags: Cola, Poulet

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16 août 2008

Cache-cache de merguez sur lit de courgette et tomate.

Voici une recette sortie tout droit de mon imagination (et surtout de ce que j'ai dans le frigo!!) qui nécessite un peu de préparation mais qui donne un résultat bluffant. Cache-cache de merguez sur lit de courgettes et tomates. Pour 3/4 personnes 6 merguez3...

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Tags: Courgette, Merguez

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25 juillet 2008

Le porc en travers!!!

Voilà une recette cochonne, 100% cochon enfin avec du porc, que j'aurais pu faire au barbecue. Travers de porc en marinade 4 personnes 1,5 kg de travers de porc Pour la marinade : 4 càs huile d'olive 2 càs de sauce soja2 càs de miel2 càs de vinaigre de...

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Tags: Porc, Viande

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16 juillet 2008

Brochettes de poulet au bacon.

Il fait chaud et je n'ai pas trop envie de cuisiner à l'intérieur de la maison alors du journal, quelques brindilles, et des ceps de vignes feront l'affaire pour un barbecue. Pour 3 personnes c'est un peu trop!!! Juste quelques brochettes pour cette fois-ci....

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Tags: Poulet, Bacon, Brochettes

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20 mai 2008

Lasagnes au saumon et aux poireaux

Voilà j'avais du saumon frais et des poireaux mais pas de lasagnes, et pourquoi pas des crêpes ? Lasagnes de saumon et de poireaux à ma façon Pour 4 personnes. 600 gr de filet de saumon 2 poireaux 30 gr de beurre 15 cl de crème liquide muscade, sel, poivre...

Posté par Nat26 à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lasagnes, Saumon

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