Le jardin de Nat.

18 juillet 2008

September

Découvrez September!

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17 juillet 2008

Pyramides croustillantes aux pêches.

C'est un dessert de juillet que j'aurais pu faire avec des abricots, pas très léger en calories mais très bon!!! Pyramides croustillantes aux pêches Pour 4 personnes. des feuilles de brickdu beurre fondu des pêches coupées en morceaux 3 oeufs 90 gr de...

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Tags: Pêche, Mascarpone

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16 juillet 2008

Brochettes de poulet au bacon.

Il fait chaud et je n'ai pas trop envie de cuisiner à l'intérieur de la maison alors du journal, quelques brindilles, et des ceps de vignes feront l'affaire pour un barbecue. Pour 3 personnes c'est un peu trop!!! Juste quelques brochettes pour cette fois-ci....

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Tags: Poulet, Bacon, Brochettes

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15 juillet 2008

Balade au pays de la bête du gévaudan

Cette petite semaine de vacances, c'était sympa. J'ai vécu quelques jours dans le village de Saint Etienne de Lugdarès ou la bête du gévaudan a attaqué sa première victime, une jeune vachère et c'est aussi le village de papillon le célèbre bagnard dont...

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10 juillet 2008

Vacances

Je prends quelques jours de vacances en Ardèche!

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9 juillet 2008

Les petits gateaux de Léna chocolat-tofu.

J'ai acheté du tofu soyeux que j'ai essayé avec une recette salée et je n'ai pas aimé comme il m'en reste un peu pourquoi pas tenter une version sucrée? C'est Léna qui a décidé pour le chocolat, évidemment! Petits gâteaux chocolat-tofu 180 gr de chocolat...

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Tags: gâteau, Chocolat, Tofu

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8 juillet 2008

Panna cotta à l'orangé de provence

Encore une panna cotta mais comme j'aime beaucoup, et j'ai de bons abricots murs : des orangés de provence. Une petite variation dans la recette, avec de la crème de soja. Panna cotta abricot 6 personnes 400 ml de crème fraîche200 ml de crème de soja80...

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Tags: Pêche, Panna cotta

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7 juillet 2008

la rabasse

Je n'avais jamais vu de truffes blanches. Caver des truffes en plein été, avec le chant des cigales en dolby stéréo, incroyable!! Repérer la mouche est un peu difficile, il vaut mieux avoir un cochon ou un chien (plus maniable!). un trésor sorti de la...

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Tags: Truffe

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6 juillet 2008

Mariage de Virginie et Olivier.

Hier, j'ai pu assister au mariage de Virginie et d'Olivier, il faisait très chaud, et l'apéritif de crudités était le bienvenu. Et la voiture des mariés une SIMCA 8 de 1950. Tous nos voeux de bonheur les accompagnent

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4 juillet 2008

La mousse de concombre au fromage de chèvre.

Une mousse à servir bien fraîche et à déguster en terrasse. Deuxième verrine, tirée du livre agar agar de Cléa, j'ai beaucoup aimé, il faut dire que j'adore le fromage. D'ailleurs tous les matins, mon petit déjeuner se compose de pain et de fromages !...

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Tags: Fromage, Mousse, Concombre

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