22 septembre 2009

Confiture de figues

Même si je les préfère nature, quand il m'en reste, je me prépare quelques pots de confiture. Pas de secret, c'est tout simple....... Confiture de figues Pour 1 kg de figues600 gr de sucrele jus 1/2 citron Laver et couper en 2 ou 4 les figues, cela dépend de la texture que l'on veux, poudrer de sucre dans une grande casserole, ajouter le jus de citron et laisser macérer quelques heures, porter à ébullition et cuire 20 à 30 minutes, faire le test de l'assiette : assiette mis au congélateur au préalable,... [Lire la suite]
Posté par Nat26 à 22:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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