Les poires allaient s'abîmer dans le frigo, c'était trop tentant pour un bon clafoutis, aussitôt dit aussitôt fait!!!!!

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Clafoutis nougat/poire

6 personnes

300 gr de poires coupées en petits morceaux
100 gr de nougat coupées en petits morceaux
50 gr de farine
30 gr de poudre d'amande
60 gr de sucre roux
3 oeufs
50 gr de beurre fondu
150 ml de crème liquide
200 ml lait

Dans une casserole faire chauffer jusqu'à ébullition le lait et la crème,

fouetter les oeufs + sucre,

ajouter la farine, la poudre d'amande, et le beurre,

puis incorporer le contenu de la casserole petit à petit, et enfin le nougat.

Verser dans un plat beurré, répartir les morceaux de poire dessus et enfourner à four préchauffer 200°C pendant 30 à 35 mn.

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C'est bon bon bon...............

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A déguster tiède ou froid, le jour même ou le lendemain.