25 août 2008
Poulet au cola
Voici une version salé-sucré qu'il y a longtemps que je voulais essayer. Le résultat est à la hauteur de mes espérances, j'ai bien aimé.
Poulet au cola
pour 2 personnes
2 cuisses de poulet
1 càs de jus de citron
1 càs de vinaigre balsamique
10 cl de coca cola
1 càs rase de miel
1 càc de gingembre
10 gr de beurre
1 càc d'huile
1 gros oignon
sel/poivre
Dans un sauteuse, faire chauffer le beurre et l'huile sur feu vif et faire dorer les cuisses de poulet 10 mn environ.
Peler et émincer l'oignon ajouter le puis le gingembre, sel/poivre, remuer, couvrir la sauteuse et laisser cuire 30 à 40 mn à feu doux.(j'ai ajouté un peu d'eau)
Ajouter le miel, le citron, le cola, le vinaigre, mélanger dans le fond de la saurteuse et laisser réduire 10 mn su feu doux en arrosant le poulet, la sauce doit épaissir et devenir sirupeuse.
Bon appétit si vous êtes à table!!!
Commentaires
Il est vrai que c'est une recette originale mais ça change de temps en temps.
Je l'ai déjà vu aussi ... je me dis que je le tenterai bien !
Pour le poulet au cola, ce n'est pas mon truc, mais je comprends quand même que ça puisse être bon (je suis illogique, mais je me comprends ^^).
En tout cas, j'aime bien ton blog et pour vérifier, vas faire un tour sur le mien... Qui sait? Peut-être qu'une surprise t'attend...
CA a une très bonne tête même si a priori je n'aurais pas été attirée instinctivement. A essayer c'est sûr!!
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