Compote cerise-banane

C'est le moment pour les cerises "coeur de pigeon" et comme je le disais il fait trop chaud, même si il y a un peu de vent, je n'ai pas trop envie de pâtisserie (même si j'ai vu plein de recettes appétissantes sur certains blogs) alors j'ai dénoyauté les cerises avec un couteau économe, ce qui est un peu long mais j'ai tout mon temps!

Dôme de cerises-banane

1 kg de cerises dénoyautées
2 bananes coupées en morceaux
200 gr de sucre

Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole et laisser frémir 20 mn environ à feu moyen.
J'ai rajouté une cuillère d'agar-agar à la fin (avec 30 secondes de cuisson).
Mixer un peu la préparation,
puis verser dans un moule et dés que c'est froid, hop au frigo 2 heures minimum.

Tester et approuver par Flo et Gilbert.

Tenez vous au frais et bon appétit!

Comments

[Océane]

jolie cette petite présentation, de quoi ravir toute la petite famille